美食之乡

盱眙龙虾


  在制作龙虾时,盱眙的大厨们会精选鲜活有劲的龙虾作为原材料,将虾脚、虾壳都清理得干干净净。然后,选用秘制的调料进行烹饪,十三香、香辣、麻辣、蒜蓉、蛋黄、清水、冰镇……各种口味,细细品尝,齿颊留香。


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