美食之乡

淮饺


  淮饺,也被称为小馄饨,有“汤饺”“炝饺”“火饺”三种吃法。其皮薄如纸,将面皮放在书上,字迹可辨。馅心用精猪肉、笋、虾籽等调制而成,因此,淮饺香鲜嫩的口感就更加明显,吃的时候细滑爽口,令人不禁拍案叫绝。


淮安市文化旅游集团股份有限公司

Huai'an Cultural Tourism Group Co., Ltd.

淮安市文化旅游集团股份有限公司

淮安市文化旅游集团股份有限公司 © 2022 All Rights Reserved. 苏ICP备20022333号

关注淮安文旅

扫描二维码关注
官方微信订阅号