市文旅集团携手“水韵・苏米”赴京开展宣传推介活动

10月28‑29 日，市文旅集团旗下淮安大米集团、淮扬菜集团携手省级公用品牌 “水韵・苏米”，赴京参加 “食养全谷 岁岁丰宁” 宣传推介活动。本次活动作为“淮安大米”走进国家机关系列推广活动的重要一站，依托实物展陈、现场蒸煮、美食品鉴等沉浸式体验，集中展示 “淮安好物” 产品，传播淮扬美食文化。

淮安大米  好吃更健康

国家粮食和物资储备局总工程师、国家粮食和物资储备局科学研究院党委书记滕增泰，国家粮食和物资储备局科学研究院党委副书记、院长谭本刚，江苏省发改委党组成员、省粮食和物资储备局党组书记、局长肖延川，省粮食和物资储备局党组成员、副局长李德等出席活动。

活动现场，淮安大米集团设立 “淮安好物” 专题展区，集中展示淮安大米、淮安米糕等全谷物制品，以及淮扬鸡汤、芡实桃胶、高沟捆蹄等本土特色农特产品。展区专门设置大米蒸煮体验环节，直观展现淮安大米米粒饱满、米香浓郁、软糯适口的优良特质，收获到场观摩人员的一致好评。

作为联合推介重要组成部分，淮扬菜集团同步在国家粮科院开展专场美食品鉴活动，钦工肉圆、平桥豆腐、软兜长鱼、蟹粉狮子头、清蒸淮白鱼等经典淮扬菜广受好评，生动诠释淮扬菜“和、精、清、新”的精髓，彰显 “世界美食之都” 深厚饮食底蕴。

市文旅集团将以本次推介活动为契机，持续推动稻米产业、美食文化、品牌传播深度融合，不断提升 “淮安好物” 的知名度与美誉度，助力粮食产业提质增效，为全市粮食产业高质量发展注入国企动能。