舌尖淮扬，飘香保加利亚 | “世界美食之都”淮安走进保加利亚大使馆

　　近日，保加利亚经贸文旅交流暨中国企业家路演走进欧盟国家系列活动在保加利亚驻华大使馆隆重举行。

本次活动由保加利亚驻华大使馆、“大使中国行·臻行”活动方、新华国智研究院联合主办，淮扬菜集团、淮安淮扬菜美食文化研究会和多家知名企业共同承办。

淮安非遗+美食 展示

　　在淮扬菜集团展区内，不仅带来了淮安菊雕、剪纸等非物质文化遗产展示，更集中呈现了淮盐、芡实、淮扬老鸡汤、今世缘白酒、盱眙十三香龙虾等优质淮安好物，大使馆的嘉宾们饶有兴致地驻足观看交流。

　　集团厨师团队现场烹制的淮安什锦炒饭、松鼠鳜鱼、平桥豆腐、清汤鮰鱼狮子头、萝卜丝酥饼等淮扬美食，香气四溢，嘉宾们品尝后赞不绝口，纷纷竖起大拇指。

　　现场，淮扬菜集团厨师团队还以今世缘国缘酒为基酒，融合中欧酒文化，为嘉宾们特别调制了特色鸡尾酒。

　　此次活动，不仅是一场精彩的文化美食展演，更是淮扬菜集团积极履行使命、擦亮“世界美食之都”金字招牌的生动实践，为欧洲乃至全球的合作伙伴打开了一扇认识淮安、走进淮安的窗口。